最近玩了几款开罗的游戏，我个人比较喜欢玩有战斗要素的游戏比如《合战忍者村》或《宇宙探险队》，以及模拟餐厅的游戏如《吃货大食堂》和《海鲜寿司街》，但感觉相比之下这几款游戏中我最不满意的是《吃货大食堂》。
首先《吃货大食堂》的定位很有趣，玩家并不是开一家店而是要开三家店，因此整个游戏的策略都向更宏观的维度提高了，很多传统模拟餐厅游戏中的一些细节被省略了，如安排过道、摆放桌椅等等。同时《吃货大食堂》保留了可玩性相当高的食材研究与店员养成系统，为玩家提供了很大的追求动力。
但《吃货大食堂》中有一个设计令我感觉不快，就是其维护费用收取的周期过长，导致每次收取的时候都要一大笔钱，玩家必须提前几个月就准备好这笔钱，否则就有可能破产。按照我玩的情况，每个月的收入大概在60~80万左右，而由于员工薪水按年支付，一次要收150万左右，如果一不注意没有提前几个月存钱的话就容易GG思密达。
其他方面的设计也使这一问题雪上加霜，比如定期的食材探险活动，也要花费大量的资源，如果不预先存钱，非常容易浪费宝贵的食材探险机会；招聘优秀员工也是如此，一名优秀的员工往往要砸进去两三百万才能收入手中；商店定期进货给人的感觉是随机的，因此一旦出现宝贵食材也要及时买下。《吃货大食堂》中有很多这种长周期的强反馈，而不像传统模拟餐厅游戏一样往往都是短周期的弱反馈（《吃货大食堂》中只有买食材做饭是按月结的，每个月只会画几千块）。这就导致了玩家必须攒钱，如果出现了某个花费200万的升级选项，如果手头没有个三五百万往往是不敢接的。
这种长周期强反馈的极端反面设计是《模拟城市》系列所惯用的维护费用设计。《模拟城市》直接会在玩家的每月收入中扣除掉维护费用，再把剩余的钱发给玩家，如果收入不足则会每个月亏钱。这在很大程度上保证了玩家财政的稳定性，不会像《吃货大食堂》一样剩余钱数暴涨暴跌。由于《模拟城市》的这些维护费用都是进行游戏所必须要进行的投资，虽然会限制玩家的收入速度但为了更大的发展这是必经之道，玩家会在其之间寻求平衡，而不是像《吃货大食堂》一样我已经赚到手里的钱还要定期地大把大把花出去，与其这样不如一开始就把这部分钱扣掉不要发给我的好，而且这也使得我非常难以计算一年下来到底是赚还是赔，往往要去看枯燥的图表，进行分析，而这是非常无趣的。
我认为开罗游戏是故意这么设计的，他们可能就是想把游戏的主要挑战从优化餐厅结构提高到更高层的资源管理上。我觉得这个尝试给人带来的感觉不是很好，也可能是因为我习惯了传统的模拟经营游戏以及挂机游戏，已经拿到手里的还不得不定期地大笔支付，而且对我的游戏进度毫无帮助，这是一个让我非常不快的体验，我更喜欢那种尽量提高赚钱速率，然后把赚到的钱用来再次投资，再次提高我赚钱速率的感觉，也就是说我希望把钱花在能够进一步发展的地方，有效地花钱，而不是被迫以一种毫无长进的“还债”方式不得不花掉大半积蓄——虽然两者从长期来看在数值上是一样的，每一年都要扣掉这么多的运营成本，但给我的体验是截然不同的。
《吃货大食堂》还有一点让我感觉不愉快的是，玩家以提高餐馆在本地区的排名为目的，就要按照当地人民的喜好来进行改良菜品，而不同人口结构是会随着时间变化的，改良菜品由于有很大的探索性因而结果往往是未知的——除非你把你试验过的配方全部记录下来。这样一来就导致了玩家缺乏有效的对进度的控制，玩家要经过改良菜品、分析不同顾客的洗好、分析当地人口结构这三大步骤才能达成目标，但玩家对其中的任何一项都没有直接的影响手段，改良了菜品我也很难确切地得到有效的反馈——改良完了这些人到底是不是更喜欢我的饭店了？我的排名到底是不是提升了？再加上排名提升的事件是定期才会发生的，所以就很难很难对排名感兴趣，再加上财政压力大，玩家前期往往不太在乎排名，只在乎菜品价格，这也使得游戏的目标有些偏失。
类似的，由于玩家不再能对微观上进行管理，餐桌的位置摆放固定化，因此玩家也缺少对单个餐厅运营效率的影响手段，眼看着队伍排成了长串没人来收钱，你也只能干看着，除非你在这个店里丢下一名属性爆表的超级员工，否则就只能干着急。这样一来，在赚钱效率上玩家都很难做到控制，而钱是如此重要，同一个店往往上个月赚了30万，下个月只赚了15万，令我挠破头也想不明白为啥，而且不知道如何解决这个问题——因为没准下个月收入又上来了。这使得我甚至无法计算需要提前几个月开始攒钱来应付4月份的巨大开支，这样一来我就只能等到余额足够应付接下来一年的所有事情后（起码得准备250~300万），才能够安全地进行投资。
最后，虽然游戏中有菜单组合，但为了快速赚钱玩家只会把唯一一道倾尽全部资产进行研发的最贵菜品列在菜单上，这也使得这种玩法成为了统治性策略，菜单组合形同虚设。玩家玩到最后可以把这道菜品发展为属性全满的无敌菜品，整个游戏过程根本不需要开发其他菜肴，不但菜单组合形同虚设，甚至连新的菜品和配方都无关紧要了，游戏的大量内容变成了无关紧要的，而由于这道无敌菜品所有属性已然全满，拿下排名第一也是迟早的事情。这样一来游戏就变得相当无趣了。
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